L’ambition de Christophe et Didier est d’être à la hauteur de ce terroir d’exception et de présenter des vins rouges riches et puissants aux très beaux arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux avec beaucoup de chair :
L’Envie 2004 : Vin de Pays Mont Baudille (blanc) 100% Chenin
Jaune pâle aux reflets argentés, nez de fruits confits, miel, acacia, fumé avec une attaque souple en bouche et une finale briochée, fumée.
Terre Dorée 2005 : Rosé AOC Montpeyroux 80 % Syrah et 20% Cinsault
Teinte soutenue pétale de géranium, humez ces parfums intenses de fruits rouges, de fleurs blanches et de rose. La matière en bouche est tout en finesse et de fraîcheur, évoquant framboise et groseille. Une friandise !!!!

LO Viehl 2003 : Vin de Pays Mont Baudille 100% Carignan
Couleur rouge cerise, nez légèrement fumé, attaque douce en bouche, soyeuse, aux arômes d’épices, de cuir, tanins fondus avec une finale réglissée et fumée. 
Les Fraisses  de Jean 2004 : AOC Montpeyroux, Syrah 45% Mourvèdre 50% Grenache 5%
De couleur rouge pourpre, au nez de fruits frais, cerise-fraise, en bouche des notes de fruits rouges mûrs, cerise mais aussi mentholé et grillées. Les tanins sont présents et fondus et la finale toastée, beurrée.

Les Dolomies 2003 : AOC Montpeyroux (fût de chêne)
Syrah 50% Mourvèdre 20% Grenache 25% et Carignan 5%
D’un rouge pourpre intense, le nez marie des notes fumées, vanillées et cerise à l’alcool. En bouche, l’attaque est souple aux arômes de pain d’épices, de garrigue et de fumé. Les tanins sont présents et soyeux
La famille Crezegut vous invite à lui rendre visite pour découvrir ses chais et déguster gratuitement ses vins. Vous serez surpris par leur noblesse et leur finesse rare.
La vente de nos vins se fait sur place au Caveau situé au 10, rue de la Meillade et par correspondance

TRUFFE : En parallèle avec le vin et dans le même respect du terroir, le Domaine a une deuxième passion :
La trufficulture et la Sylviculture truffière.
Les premières plantations ont maintenant 10 ans et délivrent secrètement leur premier trésor. D’autre part, la Sylviculture permet de réhabiliter d’anciens truffiers sauvages ayant cessé de produire en ouvrant et nettoyant un milieu trop fermé. Mais souvent, les aléas de notre climat et surtout le manque de pluies rendent le ramassage des truffes incertain.

 

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